전라북도 완주군 이서면 갈산리에 위치한 식량 작물 관련 국가 연구기관. 국립식량과학원은 식량 작물의 유전, 육종 및 생리, 생태에 관한 연구, 벼 등 주요 작물의 품종개량 및 재배기술 연구, 작물 생산 환경의 보전, 생명공학기술 실용화에 관한 연구, 수확물의 품질관리 및 이용증진에 관한 연구 등을 추진하면서 농산물의 경쟁력 제고와 안전하고 맛 좋은 농산물 공급...