민물매운탕

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메타데이터
자료 ID	GC070P03111
설명문	완주군을 대표하는 향토음식 ‘완주 8미’ 중 하나인 민물매운탕이다. 완주군의 민물매운탕은 깨끗한 물에서 사는 메기, 쏘가리, 동자개, 피라미 등에 말린 시래기를 듬뿍 넣고 끓여내기 때문에 국물 맛이 개운하다.
소재지	전라북도 완주군
제작일자	2018년 12월 13일
제작	LS스튜디오
저작권	한국학중앙연구원

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