경기도 가평군 일대에서 생산되는 장미과 낙엽 교목 식물인 사과나무의 열매. 가평사과는 명지산 계곡의 맑은 물과 깨끗한 공기, 그리고 일교차가 큰 산간 지방에서 재배되어 당도가 높고 육질이 부드러운 것이 특징이다. 2006년 당시 가평의 사과 재배 역사는 나무수령을 기준으로 약 30년으로 추정되었다. 당시 사과 재배로 발생하는 소득은 단위 면적당 500만원/10...
경기도 가평군 일대에서 생산되는 소나무과 상록 교목 식물인 잣나무의 열매. 잣은 잣나무의 열매로서 한자어로는 백자(栢子), 송자(松子)라고 불리우며, 산속에서 자생하는데 높이는 30~50m까지 자란다. 열매 송이는 파인애플 모양이며 송이 조각 틈새에 잣알이 백여개씩 들어있다. 잣을 수확할 때는 송이를 말려서 수확한다. 가평잣은 조선시대부터 가평을 대표하는 특산물로서 자리...
경기도 가평군 상면과 조종면 일대에서 생산되는 포도과의 낙엽 활엽 덩굴성 포도나무의 열매. 가평포도는 화악산·명지산·운악산 등의 산지로 둘러싸인 해발 300m 이상의 고지에서 연평균 12℃ 정도의 서늘한 기후와 일교차 10℃ 이상의 이상적인 기후조건에서 재배되는 포도이다. 가평군의 포도 재배 집중지는 상면과 조종면에 분포되어있다. 가평의 포도 농가는 지역 특성...
경기도 가평군 일대에서 생산되는 느타릿과의 버섯. 가평표고버섯은 상면·설악면·청평면 등에서 재배되고 있으며, 그 중 청평면 삼회리가 표고버섯 재배지로 가장 유명하다. 표고버섯은 물과 공기가 깨끗한 청정 지역에서 자라는 특성을 갖고 있으며, 주로 참나무에서 자연적으로 자라거나 인공 재배된다. 가평표고버섯 중에서는 백화고가 가장 인기가 높으며, 표고버섯 판매장과...
경기도 가평군 일대에서 목축하는 우리나라의 대표적인 고유 소 품종 및 그 고기. 가평군내 축산 농가에서는 1980년대 후반부터 가평한우를 알리고자 하는 노력을 지속해왔다. 가평군청은 이를 지원하기 위하여 2006년 ‘푸른연인’이라는 공동 상표를 특허청에 등록하여 2007년부터 가평한우에 ‘푸른연인’이란 브랜드를 붙여 가치 상승을 꾀했다. 이후 가평한우는 꾸준히 발전하여...
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